Modificação de Carboidratos na Dieta: Uma Nova Abordagem para o Refluxo Gastroesofágico (GERD)
Por: Informativo SPES
O refluxo gastroesofágico (GERD) é uma condição que afeta milhões de pessoas em todo o mundo, causando sintomas como azia, desconforto e distúrbios do sono. Embora o tratamento convencional envolva medicamentos e mudanças no estilo de vida, um estudo recente sugere que a modificação na quantidade e no tipo de carboidratos na dieta pode ser uma intervenção eficaz para aliviar os sintomas dessa doença.
O Estudo: Investigando a Relação entre Carboidratos e GERD
O ensaio clínico randomizado, publicado em 2022, incluiu 98 veteranos diagnosticados com refluxo gastroesofágico. O objetivo era investigar como a modificação da ingestão de carboidratos, especialmente a redução de açúcares simples, impactava a exposição ao ácido esofágico e os sintomas de GERD, como azia e distúrbios do sono.
Os participantes foram divididos em diferentes grupos, cada um designado para seguir uma dieta específica por nove semanas, variando tanto a quantidade total de carboidratos quanto o tipo de carboidratos consumidos. Os pesquisadores monitoraram a exposição ao ácido esofágico e registraram o número total de episódios de refluxo, além de avaliar os sintomas relatados pelos próprios participantes.
Resultados Promissores
Os resultados do estudo foram claros: reduzir a ingestão de açúcares simples levou a uma diminuição significativa no tempo de exposição ao ácido esofágico e no número de episódios de refluxo. Além disso, os sintomas de GERD, como a frequência e severidade da azia e os distúrbios do sono, melhoraram em todos os grupos que modificaram a dieta.
Entre os principais achados estão:
- Menor exposição ao ácido: Os participantes que reduziram a ingestão de açúcares simples apresentaram uma redução significativa no tempo em que o ácido permaneceu no esôfago, um dos principais fatores que contribuem para os sintomas de GERD.
- Menos episódios de refluxo: A modificação na dieta também resultou em uma diminuição no número total de episódios de refluxo, aliviando os sintomas e melhorando o bem-estar dos participantes.
- Melhora nos sintomas: Os participantes relataram menos azia e menos interrupções no sono, sugerindo que a dieta pode ter um impacto direto na qualidade de vida dos pacientes com GERD.
O Que Isso Significa para Pacientes com GERD?
Esse ensaio clínico oferece dados objetivos que apoiam a ideia de que mudanças na dieta, especialmente na redução de açúcares simples, podem ser uma intervenção eficaz para o manejo do refluxo gastroesofágico. Embora medicamentos continuem a ser uma parte importante do tratamento, essa pesquisa sugere que ajustes alimentares podem complementar as terapias tradicionais e melhorar significativamente os sintomas.
Além disso, a modificação na dieta é uma abordagem não invasiva e acessível, o que a torna uma opção atraente para muitos pacientes que buscam formas de controlar o GERD sem depender exclusivamente de medicamentos.
Recomendações Práticas
Com base nos resultados deste estudo, os profissionais de saúde podem considerar recomendar uma redução na ingestão de açúcares simples para pacientes com GERD. Isso pode incluir evitar alimentos como doces, refrigerantes e outros produtos ricos em carboidratos simples, substituindo-os por opções mais saudáveis e com carboidratos complexos, como grãos integrais e vegetais.
Embora mais estudos sejam necessários para confirmar esses achados e explorar os mecanismos exatos envolvidos, os resultados são promissores e oferecem uma nova perspectiva para o manejo dietético do refluxo gastroesofágico.
Conclusão
A modificação da ingestão de carboidratos, particularmente a redução de açúcares simples, surge como uma estratégia promissora para o tratamento do refluxo gastroesofágico. Este estudo fornece evidências de que mudanças na dieta podem reduzir a exposição ao ácido esofágico, diminuir os episódios de refluxo e melhorar os sintomas de GERD, como azia e distúrbios do sono. Para pacientes que buscam alternativas ou complementos aos tratamentos tradicionais, ajustar a dieta pode ser um passo simples, mas eficaz, para melhorar sua qualidade de vida.
Para mais detalhes sobre o estudo, acesse o artigo completo https://doi.org/10.1007/s40268-024-00479-1.
Referência:
Gu, C., Olszewski, T., King, K. L., Vaezi, M. F., Niswender, K. D., & Silver, H. J. (2022). The Effects of Modifying Amount and Type of Dietary Carbohydrate on Esophageal Acid Exposure Time and Esophageal Reflux Symptoms: A Randomized Controlled Trial. Received December 2, 2021; accepted June 10, 2022; published online June 21, 2022.